সজনে,আলু ছিলে লম্বা করে কেটে নিব

সুটকি ধুয়ে নিব

কড়াইয়ে তেল দিয়ে সজনে হলুদ লবন দিয়ে ভেজে তুলে রাখব,,,আস্তে আস্তে ভাজব যেন সিদ্ধ করতে বেশি পানি যেন না লাগে

এবার তেল এ আলু ভেজে নিব হলুদ লবন দিয়ে

কড়াইয়ে তেল দিয়ে পিয়াজ ভেজে এতে সুটকি সহ সব মসলা দিয়ে 3 চামচ পানি দিয়ে কষিয়ে সজনে আলু দিয়ে কষিয়ে নিব

এবার হাফ কাপ থেকে কম পানি দিয়ে ঢেকে রান্না করব কাচামরিচ দিয়ে নেরেচেরে পানি শুকিয়ে গেলে নামিয়ে নিব।