Soto Betawi (Santan)

Name: Soto Betawi (Santan)
Yield: 8-10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg Daging Sapi; 8-10 buah kentang; Tomat; Daun Bawang; Bawang goreng; Kerupuk Emping; 10 Bawang Merah; 5 Bawang Putih; 5 buah kemuru; 1 sdm ketumbar; 3 cm kunyit; 1 sdt jinten; 4 buah cabe merah (buang biji kalo gamau pedes); 3 cm lengkoas geprek; 3 cm jahe geprek; Sereh di geprek; 3 daun salam; 4 daun jeruk; 6 cm kayu manis; 5 buah cengkeh; 1 sdm Gula merah sisir; 200 ml santan atau 2 buah kara; Secukupnya air; Minyak samin; Secukupnya air; Kaldu, garam, gula

Dessy Winny Tala Bewi @dessywinny

Depok, Jawa Barat, Indonesia

Karena saya suka banget sama yg namanya soto, dan makanan berkuah. Dan kudu pedes. Jadi saya buat ini sbg menu favoritkuuu! Yeayyy!

Lebih banyak

Soto Betawi (Santan)

Dessy Winny Tala Bewi @dessywinny

Depok, Jawa Barat, Indonesia

Karena saya suka banget sama yg namanya soto, dan makanan berkuah. Dan kudu pedes. Jadi saya buat ini sbg menu favoritkuuu! Yeayyy!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

8-10 orang

1/2 KgDaging Sapi
8-10 buahkentang
Tomat
Daun Bawang
Bawang goreng
Kerupuk Emping
Bumbu Halus
10Bawang Merah
5Bawang Putih
5 buahkemuru
1 sdmketumbar
3 cmkunyit
1 sdtjinten
4 buahcabe merah (buang biji kalo gamau pedes)
Bahan pelengkap rasa
3 cmlengkoas geprek
3 cmjahe geprek
Sereh di geprek
3daun salam
4daun jeruk
6 cmkayu manis
5 buahcengkeh
1 sdmGula merah sisir
200 mlsantan atau 2 buah kara
Secukupnya air
Minyak samin
Secukupnyaair
Kaldu, garam, gula

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Rebus atau presto daging sampai empuk lalu potong dadu..
2

Tumis bumbu yg dihaluskan. Setelah wangi lalu masukkan bahan2 pelengkap rasa. Masukkan santan lalu tambahkan air secukupnya