পটল গুলোর খোসা না ছিলে চেঁছে নিতে হবে

পটলের ২ সাইড চিঁড়ে নিতে হবে

পটল গুলো ধুয়ে নিয়ে এতে হলুদ গুড়ো, মরিচ গুড়ো, লবণ, চিনি দিয়ে ৫ মিনিট রেখে দিতে হবে

পটল গুলো ডুবো তেলে ভেজে তুলে নিতে হবে।