CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Lontong Sayur Betawi
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Lontong Sayur Betawi

Lontong Sayur Betawi

Endang Sulistyawati
Endang Sulistyawati @Mak_Endang
Prambanan, Indonesia.. pindah dari Rotterdam NL

Assalamu'alaikum.
Apa kabar semuanya? Semoga sehat-sehat ya.

Ramadan sudah lebih dari setengah jalan. Harus makin semangat ya bund.
Beberapa hari lalu adalah malam Nuzulul Qur'an, malam dimana diturunkan Al-Qur'an yaitu 17 Ramadhan.
Sebenarnya kalau budaya suami saya yaitu Betawi, kata si mas, sayur lontong yang komplit ada semur tahunya plus opor ayam dihidangkan saat lebaran plus saat malam Nuzulul Qur'an.
Mengobati rasa kangennya suami, saya nyoba masak lontong sayur, tetapi saya tidak membuat pelengkap seperti opor ayam dan semur tahu. Tetapi saya masukan langsung di lontong sayurnya😁 biar ngga ribet masak buat sahur.

Nah sebenarnya lagi akan makin mantap kalau tambah pete. Dikarenakan pete di sini adanya di freezer toko China yang kalau dicairkan berasa lembek dan hilang bau khas petenya. Akhirnya si mas bilang ngga usah pakai pete.

Tapi alhamdulillah biarpun begitu si mas nambah 2 kali makan sahur dengan menu ini. Alhamdulillah, plus katanya lebaran buat yang komplit ya😅

Mari mari di recook yuk.

#PekanPosbarManisGurih
#Pejuanggoldenapron3
#Lontongsayur
#Sayurlontong

Assalamu'alaikum.
Apa kabar semuanya? Semoga sehat-sehat ya.

Ramadan sudah lebih dari setengah jalan. Harus makin semangat ya bund.
Beberapa hari lalu adalah malam Nuzulul Qur'an, malam dimana diturunkan Al-Qur'an yaitu 17 Ramadhan.
Sebenarnya kalau budaya suami saya yaitu Betawi, kata si mas, sayur lontong yang komplit ada semur tahunya plus opor ayam dihidangkan saat lebaran plus saat malam Nuzulul Qur'an.
Mengobati rasa kangennya suami, saya nyoba masak lontong sayur, tetapi saya tidak membuat pelengkap seperti opor ayam dan semur tahu. Tetapi saya masukan langsung di lontong sayurnya😁 biar ngga ribet masak buat sahur.

Nah sebenarnya lagi akan makin mantap kalau tambah pete. Dikarenakan pete di sini adanya di freezer toko China yang kalau dicairkan berasa lembek dan hilang bau khas petenya. Akhirnya si mas bilang ngga usah pakai pete.

Tapi alhamdulillah biarpun begitu si mas nambah 2 kali makan sahur dengan menu ini. Alhamdulillah, plus katanya lebaran buat yang komplit ya😅

Mari mari di recook yuk.

#PekanPosbarManisGurih
#Pejuanggoldenapron3
#Lontongsayur
#Sayurlontong

Lebih banyak

Lontong Sayur Betawi

Endang Sulistyawati
Endang Sulistyawati @Mak_Endang
Prambanan, Indonesia.. pindah dari Rotterdam NL

Assalamu'alaikum.
Apa kabar semuanya? Semoga sehat-sehat ya.

Ramadan sudah lebih dari setengah jalan. Harus makin semangat ya bund.
Beberapa hari lalu adalah malam Nuzulul Qur'an, malam dimana diturunkan Al-Qur'an yaitu 17 Ramadhan.
Sebenarnya kalau budaya suami saya yaitu Betawi, kata si mas, sayur lontong yang komplit ada semur tahunya plus opor ayam dihidangkan saat lebaran plus saat malam Nuzulul Qur'an.
Mengobati rasa kangennya suami, saya nyoba masak lontong sayur, tetapi saya tidak membuat pelengkap seperti opor ayam dan semur tahu. Tetapi saya masukan langsung di lontong sayurnya😁 biar ngga ribet masak buat sahur.

Nah sebenarnya lagi akan makin mantap kalau tambah pete. Dikarenakan pete di sini adanya di freezer toko China yang kalau dicairkan berasa lembek dan hilang bau khas petenya. Akhirnya si mas bilang ngga usah pakai pete.

Tapi alhamdulillah biarpun begitu si mas nambah 2 kali makan sahur dengan menu ini. Alhamdulillah, plus katanya lebaran buat yang komplit ya😅

Mari mari di recook yuk.

#PekanPosbarManisGurih
#Pejuanggoldenapron3
#Lontongsayur
#Sayurlontong

Assalamu'alaikum.
Apa kabar semuanya? Semoga sehat-sehat ya.

Ramadan sudah lebih dari setengah jalan. Harus makin semangat ya bund.
Beberapa hari lalu adalah malam Nuzulul Qur'an, malam dimana diturunkan Al-Qur'an yaitu 17 Ramadhan.
Sebenarnya kalau budaya suami saya yaitu Betawi, kata si mas, sayur lontong yang komplit ada semur tahunya plus opor ayam dihidangkan saat lebaran plus saat malam Nuzulul Qur'an.
Mengobati rasa kangennya suami, saya nyoba masak lontong sayur, tetapi saya tidak membuat pelengkap seperti opor ayam dan semur tahu. Tetapi saya masukan langsung di lontong sayurnya😁 biar ngga ribet masak buat sahur.

Nah sebenarnya lagi akan makin mantap kalau tambah pete. Dikarenakan pete di sini adanya di freezer toko China yang kalau dicairkan berasa lembek dan hilang bau khas petenya. Akhirnya si mas bilang ngga usah pakai pete.

Tapi alhamdulillah biarpun begitu si mas nambah 2 kali makan sahur dengan menu ini. Alhamdulillah, plus katanya lebaran buat yang komplit ya😅

Mari mari di recook yuk.

#PekanPosbarManisGurih
#Pejuanggoldenapron3
#Lontongsayur
#Sayurlontong

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

  1. 3 potongpaha atas ayam di bagi 2 masing2
  2. 6 butirtelur direbus dan dikupas
  3. 2 buahsayur koolrabi/labu siam
  4. 1 batangwortel
  5. 10 batangkacang panjang, potong dan bersihkan
  6. 6 siungbawang merah
  7. 6 siungbawang putih
  8. 2 buahcabai merah besar buang bijinya
  9. 2 buahkemiri sangrai
  10. 4 cmjahe
  11. 2 sendok tehkunyit bubuk/kunyit segar
  12. 2 cmterasi bakar
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1 buahbatang serai
  15. Sepotonglengkuas
  16. Minyak goreng
  17. 2 sendok makanebi
  18. 1 sendok tehkaldu
  19. Garam
  20. 1 sendok tehgula pasir
  21. 1 bungkussantan instant (200ml)
  22. 1 literair
  23. Pelengkap: lontong, kerupuk, sambal
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan koolrabi/labu siam dan potong panjang se korek api

    Foto langkah ke 1 dari resep Lontong Sayur Betawi.
    Foto langkah ke 1 dari resep Lontong Sayur Betawi.
  2. 2

    Potong juga wortel dan kacang panjang lalu bersihkan.

    Foto langkah ke 2 dari resep Lontong Sayur Betawi.
    Foto langkah ke 2 dari resep Lontong Sayur Betawi.
  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, jahe dan terasi.

    Foto langkah ke 3 dari resep Lontong Sayur Betawi.
    Foto langkah ke 3 dari resep Lontong Sayur Betawi.
  4. 4

    Tumis dengan minyak goreng bersama daun salam, batang serai yang digeprek dan lengkuas. Tumis hingga harum.

    Foto langkah ke 4 dari resep Lontong Sayur Betawi.
  5. 5

    Masukan ayam tumis kembali. Tutup hingga setengah matang lalu masukan telur rebus dan sayur, aduk kembali.

    Foto langkah ke 5 dari resep Lontong Sayur Betawi.
    Foto langkah ke 5 dari resep Lontong Sayur Betawi.
    Foto langkah ke 5 dari resep Lontong Sayur Betawi.
  6. 6

    Masukan santan, dan air. Aduk aduk jangan sampai santan pecah.

    Foto langkah ke 6 dari resep Lontong Sayur Betawi.
    Foto langkah ke 6 dari resep Lontong Sayur Betawi.
  7. 7

    Tambahkan ebi, gula pasir, garam dan kaldu. Bisa tambahkan cabe rawit utuh jika suka.

    Foto langkah ke 7 dari resep Lontong Sayur Betawi.
    Foto langkah ke 7 dari resep Lontong Sayur Betawi.
  8. 8

    Sajikan dengan lontong iris dan krupuk

    Foto langkah ke 8 dari resep Lontong Sayur Betawi.
    Foto langkah ke 8 dari resep Lontong Sayur Betawi.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Endang Sulistyawati
Endang Sulistyawati @Mak_Endang
pada 02 Mei 2021 10.35
Prambanan, Indonesia.. pindah dari Rotterdam NL
instagram @endangsulistyawati_dr / @masakansehariku
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Ayam Masak Santan (resep Embah non-MSG)
  2. Matcha Latte iced
  3. Es Blue Sapphire
  4. Jus Alpukat tapi Rasanya Durian 🌷
  5. Citruk Renyah
  1. Bakpao mulus dan empuk
  2. Nutella Cheese Thumbprint Cookies
  3. Martabak Manis Teflon / Terang Bulan
  4. Fudge Brownies Erlina Lim
  5. Resep Kue Semprit Susu Super Renyah Cuma 3 Bahan | Kue Kering Lebaran | Kue Kering | Spritz Cookies
  1. Nasi Bakar Ayam Jamur Pedas
  2. Sambal kuning khas Makassar
  3. Nastar
  4. Bakwan sayur renyah
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14946715
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close