প্রথমে আলু গুলো ভালো করে বুঝা ছাড়িয়ে নিয়ে লম্বা করে বেশ পুরু করে কেটে নেব। এবার আমি ৬০% সেদ্ধ করে নেব আলুর টুকরোগুলো।

এবার একটি বাটিতে সব মসলা দিয়ে আলুর টুকরোগুলো দিয়ে মেখে রাখবো ৩০ মিনিটের মতন।

এবার একটি বাটিতে একটা ডিম একটু লবণ দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নেব, ফেটানো ডিমের সঙ্গে আমি এক চা-চামচ কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে সামান্য জল দিয়ে ভালো করে একটা ব্যাটার তৈরি করে নেব।

এবার মসলা মাখানো সেই আলুর টুকরোগুলো ব্যাটারে ডুবিয়ে ব্রেড ক্রাম্ব এ গড়িয়ে ডিপ ফ্রাই করে নেব।

ব্রাউন কালার করে ভেজে নিলেই রেডি হয়ে যাবে চিজি পটেটো ফিঙ্গার। এবার টমেটো সসের সঙ্গে পরিবেশন করব এই দারুন টেস্টি পটেটো ফিঙ্গার।