রুটির শুকনো উপকরণ এবং তেল মিশিয়ে নিন ভালো করে।এরপর অল্প অল্প পানি দিয়ে পরোটার খামির মত একটা খামির তৈরি করুন।আধা ঘন্টা ঢেকে রেখে দিন।

এবার প্যানে তেল গরম করে মুরগির বুকের মাংস ও এর সাথের মশলাগুলো একে একে দিয়ে অল্প আঁচে সিদ্ধ করুন।১৫- ২০ মিনিটের মধ্যে শর্মার পুর তৈরি হয়ে যাবে।

সালাদ এবং সস এর উপকরণগুলো আলাদা আলাদা করে মিশিয়ে রাখুন।

এবার রুটির খামির টাকে ৬- ৭ ভাগ করে রুটি বানানো শুরু করুন।রুটি খুব বেশি পাতলা বা মোটা হবেনা। পরোটা র চাইতে হালকা মোটা করে বেলতে হবে।তারপর ভালোভাবে রুটি সেকে নিয়ে ঠাণ্ডা করতে হবে।

ব্যাস তৈরি হয়ে গেল মজাদার চিকেন শর্মা।তাহলে আর দেরি কেনো, দোকানের শর্মা এখন ঘরেই উপভোগ করুন।