চিংড়ি গুলো কে ভাল করে পরিষ্কার করে নুন হলুদ মাখিয়ে দেবো. ফ্রাইপ্যানে সর্ষের তেল গরম করে তাতে চিংড়ি গুলো কে লালচে করে ভেজে নেব।

ওই তেল এই প্রথমে পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা কুচি তারপরে টমেটো দিয়ে ভালো করে ভাজবো। তারপর একে একে ঝিঙ্গে আর আলু টা দেবো। স্বাদ মতো নুন ও হলুদ দিয়ে ঢেকে দেবো। ঝিঙ্গে থেকে জল বেরিয়ে ঝিঙ্গে আলু সেদ্ধ হয়ে যাবে।ভাজা গন্ধ বেরোলে তাতে চিংড়ি মাছ টা দিয়ে দেবো। একবার নাড়িয়ে নেবো। এবার ম্যাগি মশালা-এ-ম্যাজিক টা দিয়ে দেবো। ঢাকা দিয়ে হাল্কা আঁচে রান্না করবো। জল দেওয়ার প্রয়োজন নেই। কিছু ক্ষন রাখলেই তৈরি ঝিঙ্গে আলু চিংড়ি। গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।