সোয়াবিন গুলো প্রথমে গরম জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে।১ ঘন্টা পর সোয়াবিন গুলো জল চিপে রাখতে হবে।

এরপর সাদা তেলে আলু ভেজে তুলে রাখতে হবে।ওই তেলে জিরে,তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে সামান্য চিনি দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিতে হবে।

পেঁয়াজ ভাজা হয়ে গেলে তাতে টমেটো কুচি পেঁয়াজবাটা,আদা বাটা,রসুন বাটা,লবণ,হলুদ,কাশ্মীরি লঙ্কা গুড়ো দিয়ে ভালো করে মশলা ভেজে আলু ও সোয়াবিন গুলো দিয়ে সামন‍্য একটু জল দিয়ে ভাজতে হবে।