Tarte au citron meringuée
#monlivredecuisine #tarte aucitron c'est une recette délicieuse et avec une crème citron nouveau et sourtout appétissante .
Tarte au citron meringuée
#monlivredecuisine #tarte aucitron c'est une recette délicieuse et avec une crème citron nouveau et sourtout appétissante .
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préparez la pâte sablée : sablée la farine et le beurre et ajoutez le Sucre glace, jaune d'oeuf,jus de citron pour ramasser la pâte sans pétrir et laissez reposer.
- 2
Préparez la crème ; prenez une casserole et mettez le Sucre et le jus citron, le lait, la maïzena on mélangeons tout hors de feu puis mettez-les sur le feu on continue à mélanger jusqu'à l épaississement de crème, retirez de feu et mettez le beurre puis mélangez et laissez refroidir.
- 3
Étalez la pâte à l épaisseur de 2 à 3 mm et mettez la dans des moules à tarte individuel et mettez au four jusqu'à qu elle soit bien dorée et retirez de four et laissez refroidir.
- 4
Préparez la meringue : prenez un bol mettez les blancs doeuf et sel monter le tout en neige puis ajoutez de sucre petit à petit avec un batteur électrique jusqu'à qu elle forme un bique d oiseau.
- 5
Versez la crème refroidie sur le fond de tarte et décorez avec les rosaces de meringue à l'aide d une poche à douille,à l'aide d un chalumeau faites prendre des couleurs à la meringue
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires (5)