প্রথমে বাটার দিয়ে তার মধ্যে সাদা তেল দিয়ে দিতে হবে। এরপর সামান্য জিরে ফোড়ন হিসাবে দিয়ে দিতে হবে।তারপর দারচিনি,ছোট এলাচ,লবঙ্গ, গোলমরিচ দিয়ে দিতে হবে।

তারপর একে একে এর মধ্যে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিতে হবে এবং এগুলো ভাজা হলে তার মধ্যে টমেটো কুচি দিয়ে দিতে হবে।

তারপর এর মধ্যে অল্প আদা বাটা ও কাঁচা লঙ্কা বাটা দিয়ে দিতে হবে। তারপর নুন দিয়ে এবং অল্প জল দিয়ে সেদ্ধ হতে দিতে হবে কিছুক্ষনের জন্য।

এরপর কড়াইয়ে অল্প তেল দিয়ে এবং সাদা জিরে ফোড়ন দিয়ে পনীর গুলোকে হালকা ভেজে নিতে হবে।এরপর সমস্ত মিশ্রণটিকে এই ভাজা পনীর এর মধ্যে দিয়ে দিতে হবে এবং ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।

তারপর মিশ্রণটি ফুটলে তার মধ্যে কসৌড়ি মেথি ও ফ্রেশ ক্রিম ছড়িয়ে দিতে হবে তাহলেই তৈরি হয়ে যাবে পনীর লাবাবদার।