প্রথমে মাছের ফিলে গুলো লেবুর রস, আদা, রসুন বাটা, নুন আর লংকা বাটা দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে 20 মিনিট।

তারপর একটা পাত্রে ডিম ফেটিয়ে নিতে হবে। আর আরেকটা পাত্রে ব্রেড ক্রামস ঢেলে নিতে হবে।

এবার মাছের ফিলে গুলো ডিম এ ডুবিয়ে তুলে ব্রেড ক্রামস মাখিয়ে ভেজে তুলে নিতে হবে।