ময়দা নূন 1 চা চামচ ঘি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।তারপর প্রয়োজন মতো জল দিয়ে মেখেমেখে মণ্ড বানিযে নিযে 10 মিনিট ঢাকা

ওয়ালনাট শুকনো ভেজে নিতে হবে। ঠান্ডা হলে গুড়ো করে নিতে হবে

একটা বল নিয়ে লুচির মত বেলে মাঝখানে ওয়ালনেট এর পূর দিয়ে মুখটা বন্ধ করে লুচির মত বেলে নিতে হবে

কড়াইতে ঘি দিতে হবে ঘি গরম হলে লুচি ভেজে নিতে হবে।