প্রথমে দুটি বড় সাইজের আলু কেটে নিয়ে সেদ্ধ করে মেখে নিতে হবে l

এবার দুটো বড় সাইজের পেঁয়াজ খোলা ছাড়িয়ে পেঁয়াজের আলাদা রিংগুলো করতে হবেl

মেখে রাখা আলুর মধ্যে একে একে নুন,চিলিফ্লেক্স,গোলমরিচ,ধনেপাতা কুচি,আর মোজারেলা চিজ দিয়ে ভাল করে মেখে নিতে হবে l

এবারে পিয়াজের রিং গুলোর মধ্যে পুর ভরতে হবে l

এবার একটা পাত্রে তেল গরম করে গড়ে রাখা পিয়াজের ডেভিল গুলো বাদামি করে ভেজে তুলতে হবে l

ব্যস রেডি পেঁয়াজের ডেভিল এবার গরম গরম চায়ের সাথে বিকেলের জলখাবার হিসেবে পরিবেশন করতে হবে l