Masak Kicap Telur dengan Terung Goreng

Name: Masak Kicap Telur dengan Terung Goreng
Yield: 5 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 7 biji telur - direbus dan kupas kulit; 3 bj terung; 1 bj bwg besar-kisar; 3 ulas bwg putih-kisar; 1 inci halia-hiris; 1 helai daun kari; 1 btg serai-titik; 2 sb cili kisar; 2 sb sos tiram; 1 senduk kicap manis; 2 sb sos cili; 3 sekawan (lawang, cengkih, pelaga); Minyak secukupnya; Garam

Laili Adam @lailiadam5626

Stok telur x luak pulak, lepas tu terung ada 3 biji kecik dah hampir kecut.. Anak2 pulak suka telur berkicap.. Terung tu malas nk buat sambal jadinya masukkan ja dalam telur tu...Ngam sangat... Jom cuba

Baca lagi

Masak Kicap Telur dengan Terung Goreng

Laili Adam @lailiadam5626

Disimpan

Cetak

Ramuan

40 minit

5 orang

7biji telur - direbus dan kupas kulit
3bj terung
1bj bwg besar-kisar
3 ulasbwg putih-kisar
1inci halia-hiris
1 helaidaun kari
1btg serai-titik
2sb cili kisar
2sb sos tiram
1senduk kicap manis
2sb sos cili
3sekawan (lawang, cengkih, pelaga)
Minyak secukupnya
Garam

Disimpan

Cara Memasak

40 minit

1

Terung di potong panjang, gaul dgn garam+kunyit dan goreng, angkat dan ketepikan
2

Panaskan sedikit minyak,tumis bwg, 3 sekawan, daun kari, halia dan serai
3

Bila dah garing masukkan cili dan masak hingga pecah minyak, lps tu masukkan sos cili, sos tiram dan kicap
4

Masukkan telur dan terung, gaul sebati.. Siapppp