তেল গরম করে কালো সরষে ফোড়ন দিয়ে টুকরো কুমড়ো, হলুদগুড়ো ও নুন দিয়ে ভাজা বসালাম

ভালো করে ভেজে অল্প জল দিলাম সেদ্ধ হবার জন্য

তেঁতুল জলে গুলে কাত্ব বার করে নিলাম

সেদ্ধ কুমড়োয় তেঁতুল গোলা ও চিনি মেশালাম

বেশ ঘন হলে নামিয়ে নিলাম