চিংড়ি মাছ ভেজে তুলে রাখতে হবে

প্যানে তেল গরম হলে এতে গোটা জিরে তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে কচু দিয়ে দিতে হবে

প্যানের মধ্যে হলুদ লবণ, কাচা মরিচ দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে

এখন কচু গুলো নরম হয়ে যাবে, প্যান থেকে আলগা হয়ে আসবে এর মধ্যে চিংড়ি মাছ, জিরে গুড়ো, চিনি,দিয়ে নাড়াচাড়া করে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে