চিকেন গুলো ভালো করে ধুয়ে কড়াইতে ১০মিনিটের জন্য সেদ্ধ করে নেই। চিকেন সেদ্ধ জলটা একটি পাত্রে তুলে রাখি।

এবার সেদ্ধ চিকেন গুলো ঠান্ডা করে চিকেনের রোয়া বের করে নেই।

কাজু ও চারমগজ জলে ভিজিয়ে রাখি।

এবার একটি কড়াইতে তেল দিয়ে গরম হলে এতে গোটা গরম মশলা, জিরা ও একটি তেজপাতা দেই।

এবার এতে রসুন বাটা ও আদা বাটা ও লঙ্কা বাটা দেই। চিকেনে আমি আদা থেকে রসুনের পরিমাণ বেশি রাখি এতে টেষ্ট ভালো হয়।

এবার ২-৩ মিনিটের মতো সাতলে এতে চিকেন স্টক ঢেলে দেই।

কাজু,চারমগজ আর দৈ চিকেন এর সাথে সম্পূর্ণ রূপে মিশে গেলে এতে ২টেবিল চামচ ফ্রেশ ক্রিম ঢালি।

সেদ্ধ ডিম দুটোর একটি কে কুচি করে কেটে নেই আর অন্য একটি কে হাফ করে কেটে নেই গার্নিসিং এর জন্যে।

এবার এতে এক টুকরো বাটার ঢালি।

তৈরি হয়ে গেল পোষাকি খাবার চিকেন ভর্তা ধাবা স্টাইলে। এবার জিরা রাইসের সাথে পরিবেশন করি।