সমস্ত সবজি গুলো ডুমো করে কেটে নিতে হবে

প্যানে তেল গরম হলে গোটা জিরে তেজপাতা আদা ফোড়ন দিয়ে সমস্ত সবজি দিয়ে দিতে হবে

এর মধ্যে হলুদ লবণ দিয়ে নাড়াচাড়া করে কিছু ক্ষন ঢেকে রাখতে হবে

এখন ঢাকনা তুলে ২ মিনিট নাড়াচাড়া করে সবজি নরম হলে ১ কাপ জল দিয়ে দিতে হবে

ফুটে উঠলে ভাজা চিংড়ি মাছ এবং ভাজা জিরে গুড়ো দিয়ে কিছু ক্ষন ঢেকে রেখে নামিয়ে নিতে হবে