Gulai tanpa santan

Name: Gulai tanpa santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Daging sapi; Kentang 2 potong dadu kecil; 5 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 4 butir Kemiri; 1/2 sdt Jinten; 3 Cabe; 1/2 ruas Kunyit; 1/2 ruas Jahe; 1/4 butir Pala; 1 sdt Ketumbar; 1 sdt Lada halus; secukupnya Kaldu jamur dan garam; 1/4 sdt Gula merah; Bumbu cemplung:; Bunga lawang(skip)sy gk punya; salam 3lmb; Daun jeruk 3lmb; 2 batang Sereh geprek; Kapulaga sebungkus@seribu; 1/2 telunjuk Kayu manis; 3 butir Cengkeh

Niaarie @niaarie

Gulai tanpa santan

Niaarie @niaarie

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grDaging sapi
Kentang 2 potong dadu kecil
5 siungBawang merah
4 siungBawang putih
4 butirKemiri
1/2 sdtJinten
3Cabe
1/2 ruasKunyit
1/2 ruasJahe
1/4 butirPala
1 sdtKetumbar
1 sdtLada halus
secukupnyaKaldu jamur dan garam
1/4 sdtGula merah
Bumbu cemplung:
Bungalawang(skip)sy gk punya
salam 3lmb
Daun jeruk 3lmb
2 batangSereh geprek
Kapulaga sebungkus@seribu
1/2 telunjukKayu manis
3 butirCengkeh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging setelah empuk,potong sesuai selera dan sisihkan
2

Potong dadu kecil kentang cuci dan sisihkan
3

Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe,kemiri,kunyit,jahe,ketumbar,lada,pala
4

Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan salam,sereh,daun jeruk beri air 3gelas belimbing
5

Setelah mendidih masukan kentang,kapulaga,cengkeh dan kayu manis
6

Setelah kentang empuk,masukan daging, kaldu jamur,gula merah dan garam,aduk sampai air sedikit menyusut
7

Tes rasa, angkat dan sajikan