চিংড়ি মাছ পেঁয়াজকুচি লঙ্কা কুচি নুন হলুদ সব দিয়ে ভালো করে একটা আধা শক্ত মতন গোলা তৈরি করুন অল্প জল দিয়ে

এবার কড়াইয়ে তেল দিন তেল ভালো করে গরম হয়ে গেলে হাতে একটা করে চিংড়ি পেঁয়াজি নিয়ে এক এক করে পেঁয়াজি কড়াই এ ছাড়তে থাকুন

ভালো করে ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন বা সন্ধ্যার স্নাক্স চায়ের সাথে খান