Mie Ayam Simpel Enak

Name: Mie Ayam Simpel Enak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Ayam Filet; 1/2 buah Bawang Bombay; 3 buah Bawang Putih; 1 batang Serai; 1 batang Daun Bawang; 1 ruas Jahe; 1 ruas Lengkuas; 2 lembar Daun Jeruk; 1 lembar Daun Salam; 2 sdm Saos Tiram; 3 sdm Kecap manis; 1 sdm Gula Pasir; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Kaldu Jamur; 200 ml Air; secukupnya Minyak; 100 gr Tulang Ayam; 500 ml Air; 1/4 buah Bawang Bombay; 2 buah Bawang Putih; 1 batang Daun Bawang; 2 batang Daun Seledri; Sejumput garam & kaldu jamur; Mie Telor secukupnya yang telah direbus; Sayuran yang telah direbus sebelumnya (sawi, pokcoy, bayam); Bawang goreng

Aldian Nugraheni @aldians_kitchen

Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia

Ini mie ayam gampang bikinnya & enak ya. Perlu dicoba buat ibu" dirumah. Favorite saya sedikit mie & banyak topping ayamnya.😅Jangan lupa follow akun IG & TikTok @aldians.kitchen

Lebih banyak

Mie Ayam Simpel Enak

Aldian Nugraheni @aldians_kitchen

Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia

Ini mie ayam gampang bikinnya & enak ya. Perlu dicoba buat ibu" dirumah. Favorite saya sedikit mie & banyak topping ayamnya.😅Jangan lupa follow akun IG & TikTok @aldians.kitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Toping :
300 grAyam Filet
1/2 buahBawang Bombay
3 buahBawang Putih
1 batangSerai
1 batangDaun Bawang
1 ruasJahe
1 ruasLengkuas
2 lembarDaun Jeruk
1 lembarDaun Salam
2 sdmSaos Tiram
3 sdmKecap manis
1 sdmGula Pasir
1 sdtGaram
1/2 sdtKaldu Jamur
200 mlAir
secukupnyaMinyak
Bahan Kuah :
100 grTulang Ayam
500 mlAir
1/4 buahBawang Bombay
2 buahBawang Putih
1 batangDaun Bawang
2 batangDaun Seledri
Sejumputgaram & kaldu jamur
Bahan Lainnya :
Mie Telor secukupnya yang telah direbus
Sayuran yang telah direbus sebelumnya (sawi, pokcoy, bayam)
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay & bawang putih pada minyak yang telah panas sampai harum. Masukkan serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, & daun salam.
2

Masukkan daging ayam & air sedikit lalu aduk
3

Masukkan saos tiram, kecap manis, gula, garam & kaldu jamur. Masukkan sisa air.
4

Tunggu sampai mendidih & air agak menyusut. (Jangan susutkan air sampai habis karena kuah untuk bumbu mie saat ingin membikin mie ayam)
5

Langkah membuat kuah: masukkan semua bahan masak dengan api kecil sampai kira-kira air menuyut & mengeluarkan minyak. (Hampir sama dengan bikin kaldu ayam)
6

Penyajian: Masukkan sedikit kuah toping ayam, masukkan mie secukupnya lalu aduk. Beri sayur yang telah direbus lalu beri toping daging ayam & bawang goreng. Mie Ayam enak disantap selagi hangat ditambah saos, sambal & kecap.