Pastel Tutup Klasik Panggang
Baru pertama kali bikin pastel tutup. Jadi deg-degan dengan rasanya.. Eeh ternyata enak 👍
Untuk resep saya cooksnap resep milik Ce Tintin Rayner @cook_2668114 .. Makasih untuk inspirasi resepnya Ce, dan izin tulis ulang 🥰🙏
Setelah hasil nguprek pastel tutupnya selesai dan sudah saya icipin ternyata enak dan tekstur kulit kentang nya benar-benar lembut. Apalagi dimakan dengan isian pastelnya hemm makin balance.
Mungkin camilan pastel ini bisa juga diberikan kepada Batita ataupun Balita sebagai #MPASI mereka. Karena selain ada beberapa macem sayuran didalam isian nya, untuk kulit pastelnya bahan lada dan pala saya skip (lewati),supaya rasa pedas nya tidak makin kuat, sebab di bahan isian sudah ada lada bubuk nya. Jadi lebih aman buat lidah si kecil.
Diresep pastel tutup ini saya sengaja melewatkan beberapa bahan isian seperti kacang polong, sosis dan jamur karena menyesuaikan bahan yang ada dirumah.. Saya hanya menambahkan sedikit takaran ayam cincangnya saja supaya lebih terasa.
Hai mom's #PejuangMPASI tetap semangat yaa 💪💪
Semoga resep pastel tutup ini bisa menjadi reference di rumah, buat si kecil yang lagi butuh makan pendamping.
Yuk langsung ke resep mom's 👉
Semoga bermanfaat 🤗🙏
#PERMISI
#TetepKenyangTanpaNasi
By @Jeng_Inul
Pastel Tutup Klasik Panggang
Baru pertama kali bikin pastel tutup. Jadi deg-degan dengan rasanya.. Eeh ternyata enak 👍
Untuk resep saya cooksnap resep milik Ce Tintin Rayner @cook_2668114 .. Makasih untuk inspirasi resepnya Ce, dan izin tulis ulang 🥰🙏
Setelah hasil nguprek pastel tutupnya selesai dan sudah saya icipin ternyata enak dan tekstur kulit kentang nya benar-benar lembut. Apalagi dimakan dengan isian pastelnya hemm makin balance.
Mungkin camilan pastel ini bisa juga diberikan kepada Batita ataupun Balita sebagai #MPASI mereka. Karena selain ada beberapa macem sayuran didalam isian nya, untuk kulit pastelnya bahan lada dan pala saya skip (lewati),supaya rasa pedas nya tidak makin kuat, sebab di bahan isian sudah ada lada bubuk nya. Jadi lebih aman buat lidah si kecil.
Diresep pastel tutup ini saya sengaja melewatkan beberapa bahan isian seperti kacang polong, sosis dan jamur karena menyesuaikan bahan yang ada dirumah.. Saya hanya menambahkan sedikit takaran ayam cincangnya saja supaya lebih terasa.
Hai mom's #PejuangMPASI tetap semangat yaa 💪💪
Semoga resep pastel tutup ini bisa menjadi reference di rumah, buat si kecil yang lagi butuh makan pendamping.
Yuk langsung ke resep mom's 👉
Semoga bermanfaat 🤗🙏
#PERMISI
#TetepKenyangTanpaNasi
By @Jeng_Inul
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus atau rebus kentang sampai empuk. Lalu lumatkan menggunakan garpu atau ulekan sampai halus
- 2
Campur semua bahan kulit kedalam wadah. Kemudian uleni/aduk sampai adonan tercampur rata. sisihkan
- 3
Membuat isi :
Lelehkan margarin/butter dalam wajan. Lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum
- 4
Setelah bumbu harum, masukkan ayam cincang. Jika ayam sudah pucat dan layu, masukkan jagung dan wortel.
Kemudian tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan air kaldu. Cek rasa
- 5
Bila dirasa sudah pas, masukkan bihun dan sledri. Aduk-aduk dan masak sampai air kaldu kering meresap pada mie. Matikan api
- 6
Siapkan Aluminium foil trays, olesi titip margarin. Lalu masukkan secukupnya bahan kulit di bagian dasar. Lalu tata rapi potongan telur, tambahkan di atas nya isian pastel. Kemudian tutup kembali atasnya dengan bahan kulit. Ratakan dan rapikan
- 7
Olesi bagian permukaan pastel dengan kuning telur sampai rata.
Untuk mempercantik saya tambahkan daun seledri, wortel dan jagung di atas nya yang dibentuk bunga.
- 8
Lalu panggang dalam oven kurang lebih 20_25 menit dengan suhu 200°c (Saya menggunakan otang jadi saya oven 35 menit dengan api sedang sampai warna permukaan kuning kecoklatan).
- 9
Bila pastel tutupnya masih panas, dipotong jadi berantakan isian nya 🤭.
Tapi kalau sudah dingin lumayan agak rapi 👏.
Untuk rasa tetap enak meski masih panas ataupun sudah dingin. 👍
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar