ঝিঙা টুকরো করে কেটে নিতে হবে। তেলে কালো জিরে কাঁচামরিচ ফোড়ন দিয়ে ঝিঙে গুলো দিয়ে নাড়তে হবে এবং সব মসলা দিয়ে কসাতে হবে। মসলা কসে গেলে পরিমাণ মত জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে।

ফুটে উঠলে মাছ দিয়ে ফুটিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।