বিফ বিরিয়ানি
রান্না করতে আমার খুবই ভাল লাগে,সবাইকে পরিবেশন করতে ভাল লাগে,এই রান্নাতে সুখ খুজে পাই,আনন্দ করে রান্না ও পরিবেশন করি,আমার নিজের মনের অনুভুতি খুবই ভাল লাগে,যত ক্লান্তিই আসোক তবুও যেন রান্নার প্রতি একটু আলাদা আনন্দের অনুভুতি কাজ করে।
বিফ বিরিয়ানি
রান্না করতে আমার খুবই ভাল লাগে,সবাইকে পরিবেশন করতে ভাল লাগে,এই রান্নাতে সুখ খুজে পাই,আনন্দ করে রান্না ও পরিবেশন করি,আমার নিজের মনের অনুভুতি খুবই ভাল লাগে,যত ক্লান্তিই আসোক তবুও যেন রান্নার প্রতি একটু আলাদা আনন্দের অনুভুতি কাজ করে।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
গরুর মাংস গুলো বড় সাইজের নিব,শিল পাটায় ছেচে নিব মাংস গুলো
- 2
পেয়াজ বেরেস্তা ও চাল,বাদাম আলুবুখারা,ঘি বাদে সব উপকরন মাখিয়ে 1 ঘন্টা রেখে দিব
- 3
এবার সসপেন এ মাখানো মাংস নিয়ে কষিয়ে নিব,,প্রয়োজনে আধা কাপ পানি দিয়ে
- 4
আরেকটি হাড়িতে লবণ দিয়ে পরিমানমত পানি ফুটিয়ে চাউল টা 10 মিনিট ভিজিয়ে রেখে ধুয়ে ফুটন্ত পানিতে দিয়ে দিব,চাল টা 70% সিদ্ধ হলে এবং পানিটা শুকে যাবে তখন কাচামরিচ,আলু বুখারা,বাদাম,কষানো মাংস,ঘি, বেরেস্তা দিয়ে নারিয়ে মিশিয়ে দিয়ে ঢেকে দিব একদম কম আচে,আমি গ্রীন ফুট কালার দিয়েছি সুন্দর এর জন্য
- 5
30 মিনিট পর ঢাকা খুলে দেখব ও চুলা নিভিয়ে দোব পরিবেশন এর জন্য তৈরি করব।
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি