সায়াবিনগুলো উষ্ণ নুন গরম জলে ১০ মিনিট মতো ভিজিয়ে রাখতে হবে।তারপর জল ঝরিয়ে চেপে নিতে হবে।

আলু ছোট করে কেটে ভেজে নিতে হবে। 🍅 টমেটো কুচি করে কেটে নিতে হবে।
সব মসলা বেটে নিতে হবে।

কড়াতে তেল গরম করে জিরে,তেজপাতা,১ টি কাচা লংকা দিয়ে ফুটে উঠলে গরম মসলা বাদে সব মসলা দিতে হবে।এরপর আলু,সয়া দিয়ে কিছুক্ষণ নাডাচাড়া করে দিয়ে দিতে হবে টমেটো কুচি।আর কিছুক্ষণ রান্না করে ১ কাপ জল দিয়ে ফুটে উঠলে,ঝোল যখন ঘন হয়ে আসবে,গরম মসলা,মিষ্টি দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।