Dans une casserole, mettre les flocons d'avoine, le sucre et la gélatine en poudre et mélanger le tout. Ajouter le lait, le jus de framboises et l'arôme vanille puis faire chauffer sur feu doux en remuant de temps en temps de façon à ce que le mélange épaississe. 

En attendant, préparer le fourrage en mélangeant le yaourt, le cacao et le sirop d’érable dans un petit bol.

Une fois le mélange sur le feu épaissit, en verser la moitié dans un bol (j'utilise un bol pas trop large pour avoir des couches relativement épaisses et un pudding bombé, puis ajouter le fourrage au yaourt chocolaté au centre du bol (sans l’étaler car en rajoutant l’autre partie de la préparation il va s’étaler tout seul) avant de terminer par la deuxième couche de préparation. 

Mettre au frais au moins 4-5h, une nuit serait l'idéal.

Démouler avant de déguster et servir avec des toppings (ou non) 😋