প্রথমে মাছ ছিলে ভালো করে ধুয়ে পরিস্কার করে নিব,

দ্যান বট বাটিতে মাছ নিব, দ্যান তেল ছাড়া বাকি উপকরন দিয়ে ভালো করে মেখে নিব,

দ্যান চুলায় প্যান বসিয়ে তেল দিয়ে গরম করে নিব, দ্যান মাছ দিয়ে দিব, কম আচে ২ পাশ ভেজে নিব,

দ্যান চুলা থেকে নামিয়ে পরিবেশন করব,