তেলের পিঠা দুধ মালাই

Asma Akter Tuli @Asma_tuli
#Winter festival আমার মায়ের থেকে শেখা এই রেসিপি,তেলের পিঠস দুধে ভিজানো.আমারও ভিষন পছন্দের এই পিঠা।
তেলের পিঠা দুধ মালাই
#Winter festival আমার মায়ের থেকে শেখা এই রেসিপি,তেলের পিঠস দুধে ভিজানো.আমারও ভিষন পছন্দের এই পিঠা।
রান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে তেলের পিঠা বানিয়ে নিব(রেসিপি দেখুন তেলের পিঠা) তালের বা গুরের তেলের পিঠা বানিয়ে নিব
- 2
দুধ জ্বাল দিব এলাচ,তেজপাতা দিয়ে,চিনি দিয়ে দিব নারতে নারতে ঘন হবে,চাইলে কন্ডেন্সমিল্ক দিতে পারেন,আমি এসব কৌটার দুধ কম ইউস করি
- 3
দুধটা ঘন হয়ে গেলে একটি ছরানো বোল এ পিঠাগুলো বিছিয়ে রাখব,একটার উপর একটা যেন না মিশে,এরপর দুধ চুলা থেকে নামিয়ে গরম দুধ পিঠার উপর দিয়ে দিব,পিঠা যেন ডুবে যায় দুধে,1 ঘন্টা পরে পিঠাগুলো একটু উল্টিয়ে দিব,এরপর প্রায় 4-5 ঘন্টা এভাবে দুধে ভেজানোর পর রেডি হবে
- 4
ভাল করে ভিজে গেলে পরিবেশন করুন,দারুন মজার তেলের পিঠার দুধ মালাই।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/15683733






মন্তব্যগুলি