মাছগুলো ধুয়ে হলুদ লবণ দিয়ে মাখিয়ে ভেজে তুলে রাখতে হবে।

ধনে পাতা কাঁচা মরিচ বেটে নিতে হবে।

তেলে কালো জিরে ফোড়ন দিয়ে ধনেপাতা কাঁচামরিচ বাটা ও সব মসলা দিয়ে কসাতে হবে এবং মসলা কসে গেলে পরিমাণ মত জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে

ফুটে উঠলে মাছ দিয়ে ফুটিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।।