ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে কচুর লতি (Ilish macher matha diye kochur loti recipe in Bengali)
Debashree Deb @Shree_deb1980
#bmst
#BMST
#BMST_MARATHON5000
#BMST_মায়েরপ্রিয়রান্না
ছোট থেকে ঠাকুমাকেই মা বলে জেনেছি। এটা তারই প্রিয় রান্না।
ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে কচুর লতি (Ilish macher matha diye kochur loti recipe in Bengali)
#bmst
#BMST
#BMST_MARATHON5000
#BMST_মায়েরপ্রিয়রান্না
ছোট থেকে ঠাকুমাকেই মা বলে জেনেছি। এটা তারই প্রিয় রান্না।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে কচুর লতি গুলো ভালো করে ধুয়ে গরম জলে ভাপিয়ে নিতে হবে।
- 2
কড়াইতে তেল দিয়ে মাছের মাথা গুলো ভেজে তুলে নিতে হবে।
- 3
আরেকটু তেল দিয়ে কালোজিরে লঙ্কা হিং ফোড়ন দিয়ে একটু আদা আর হলুদ দিতে হবে। একটু কষিয়ে কচুর লতি দিতে হবে।
- 4
খানিকক্ষণ নেড়ে নুন মিষ্টি দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।
- 5
তেল ছাড়তে শুরু করলে মাছের মাথা গুলো মিশিয়ে দিতে হবে।
- 6
5 মিনিট পর একটু মাখা মাখা করে নামিয়ে নিতে হবে।
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/15716176
মন্তব্যগুলি (2)