মাছ ধুয়ে পরিস্কার করে নিয়ে লবণ হলুদ মরিচ ধনিয়া গুড়া দিয়ে মাখিয়ে নিব,

দ্যান চুকায় প্যান বসিয়ে তেল দিয়ে গরম করে নিয়ে মাছ দিয়ে ২ পাশ ভেজে নিব,

মাছ ভাজা হয়ে গেলে মাছ ভাজা তেল এ পিয়াজ কুচি দিয়ে ভেজে নিব,

এক সাথে মাছ আর পিয়াজ মিশিয়ে নিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করব,