প্রথমে চিকেনগুলো ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিব

করাইতে পরিমানমত তেল ও পেয়াজ দিয়ে চুলায় বসিয়ে নিব,এলাচ,দারচিনি,তেজপাতা দিয়ে দিব,,বাদামি হয়ে আসলে সব উপকরন মসলা সাথে একটু পানি ও নারকেল বাটা দিয়ে কষিয়ে চিকেনগুলো দিয়ে ভালকরে কষিয়ে নিব,কষানো হলে দুটু এলাচ ও আধা টুকরো দারচিনি বাটা ও 1/4 কাপ পেয়াজকুচি দিব

প্রয়োজনে অল্প পানি দিয়ে দিব কষানোতেই যেন সিদ্ব হয়ে ভুনা ভুনা হয়ে আসবে লবন দেখে নিব কম আচে ঢেকে রান্না করে নিব।