চাপিলা মাছ ভালো করে ধুয়ে হলুদ লবণ দিয়ে মেখে ভেজে তুলে রাখতে হবে।

তেলে গোটা জিরে তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে সব উপকরণ গুলো দিয়ে কষাতে হবে এবং মসলা কসে গেলে পরিমাণ মত জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে এবং ফুটে উঠলে মাছ দিয়ে ফুটিয়ে ধনেপাতা ছড়িয়ে মাখা মাখা হলে নামিয়ে নিতে হবে।