ট্রাই কালার দোসা (Tri colour dosa recipe in Bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
চাল এবং ডাল একসঙ্গে ভিজিয়ে রাখুন 4 ঘন্টা
- 2
এবার সেগুলিকে একটি মিশ্রণ তৈরি করুন এবং সারা রাতের জন্য ঢাকা দিয়ে রেখে দিন ফার্মেন্ট হওয়ার জন্য।
- 3
পরদিন সকালে একটি মিক্সিতে ধনেপাতা কাঁচা লঙ্কা ভালোভাবে পেস্ট করে নিন এবং তাতে লেবুর রস ও পরিমাণমতো নুন মিশিয়ে নিন।
- 4
গাজর গুলি টুকরো করে আর একটি মিশ্রণ তৈরি করুন সামান্য জল দিয়ে।
- 5
এবার ব্যাপারটিকে 3 ভাগ করে একভাগ এর ধনেপাতার চাটনি মিশন অন্যভাবে গাজরের মিশ্রণ এবং লেবুর রস মেশান। সাথে নুন মেশান স্বাদমতো।
- 6
অপর মিশ্রণটি সাদা রাখতে হবে এবং তাতে শুধুমাত্র লেবুর রস এবং স্বাদমতো নুন মেশাতে হবে।
- 7
এরপর তিনটি মিশ্রণ থেকে প্রথমে গাজরের মিশ্রণটি তারপরে সাদা মিশ্রণটি এবং তারপর ধনেপাতা মেশান মিশ্রণটি ধোসা তৈরি করতে হবে।
- 8
একদম তৈরি গরম গরম ধনেপাতার চাটনি টমেটোর সস কিংবা সোমবারে সঙ্গে পরিবেশন করুন ট্রাই কালার ধোপা।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/15801549
মন্তব্যগুলি