প্রথমে চিংড়ি পরিষ্কার করে,ধুয়ে নিতে হবে।

রান্নার হাড়ি চুলায় বসিয়ে এতে তেল দিতে হবে। তেল গরম হলে পেঁয়াজ বাটা দিয়ে ভাল করে ভাজতে হবে।

পেঁয়াজ বাটা ভেজে বাদামি রঙের হয়ে আসলে এতে একে একে হলুদ গুঁড়া,মরিচ গুঁড়া, ধনে গুঁড়া ও স্বাদমতো লবণ দিয়ে মসলা কষিয়ে নিতে হবে।মশলা কষে তেল উঠে আসলে এতে এক কাপ পানি দিয়ে আবারো ৫ মিনিট মশলা কষে নিতে হবে।

দশ মিনিট পর ঢাকনা খুলে চিংড়িগুলো নেড়ে এতে কাচামরিচ চিরে দিয়ে ঢেকে আরো কিছুক্ষণ রান্না করতে হবে।মশলা শুকিয়ে মাখা মাখা হয়ে আসলে ধনেপাতা ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে‌।ব‍্যাস মটরশুঁটি দিয়ে চিংড়ি ভূণা তৈরী।
ধন্যবাদ।