মটরশুঁটি দিয়ে চিংড়ি ভূণা।
মটরশুঁটি দিয়ে চিংড়ি ভূণা।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে চিংড়ি পরিষ্কার করে,ধুয়ে নিতে হবে।
- 2
রান্নার হাড়ি চুলায় বসিয়ে এতে তেল দিতে হবে। তেল গরম হলে পেঁয়াজ বাটা দিয়ে ভাল করে ভাজতে হবে।
- 3
পেঁয়াজ বাটা ভেজে বাদামি রঙের হয়ে আসলে এতে একে একে হলুদ গুঁড়া,মরিচ গুঁড়া, ধনে গুঁড়া ও স্বাদমতো লবণ দিয়ে মসলা কষিয়ে নিতে হবে।মশলা কষে তেল উঠে আসলে এতে এক কাপ পানি দিয়ে আবারো ৫ মিনিট মশলা কষে নিতে হবে।
- 4
এরপর এতে মটরশুঁটি দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে।মটরশুঁটি দেওয়ার পর এতে দুকাপ পানি দিতে হবে।এরপর জ্বাল উঠলে ধুয়ে রাখা চিংড়ি গুলো দিয়ে নেড়ে,ঢেকে রান্না করতে হবে ১০ মিনিট।
- 5
দশ মিনিট পর ঢাকনা খুলে চিংড়িগুলো নেড়ে এতে কাচামরিচ চিরে দিয়ে ঢেকে আরো কিছুক্ষণ রান্না করতে হবে।মশলা শুকিয়ে মাখা মাখা হয়ে আসলে ধনেপাতা ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।ব্যাস মটরশুঁটি দিয়ে চিংড়ি ভূণা তৈরী।
ধন্যবাদ।
Made this recipe? Share a Cooksnap!
Let Bipasha Ismail Khan know how it turned out.
Nothing says thank you like a photo!
Someone made your recipe and shared a Cooksnap!
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি (2)