বেগুন এর মাঝখানে কেটে বড় টুকরো করে নিব.ধুয়ে নিব.একটি করাই চুলায় বসিয়ে দিব বেগুনগুলো বিছিয়ে দিয়ে ঢেকে দিব

একটু পুরা হলে সরিষার তেল দিয়ে দিয়ে ভাজা ভাজা করে নিব যেন কাচা না থাকে

ঠান্ডা করে উপরের বাকি উপকরন দিয়ে মাখিয়ে নিলেই হয়ে গেল মজার ভর্তা।