একটি নন স্টিক প্যানে নারকেল কোড়া দিয়ে ভালোভাবে নাড়াচাড়া করে তারমধ্যে নলেন গুড় দিয়ে মিশিয়ে একটা পুর বানিয়ে নিতে হবে। অল্প ঠান্ডা হলে লম্বা শেপের তৈরী করে নিতে হবে।

একটি পাত্রে ময়দা, চালের গুঁড়ো, সুজি, নুন, মিশিয়ে তারমধ্যে দুধ ও নলেন গুড় দিয়ে একটি পাতলা ব্যটার তৈরী করে নিতে হবে।

নন স্টিক তাওয়া অল্প তেল ব্রাশ করে একটি গোল হাতার সাহায্যে ব্যটার দিয়ে ধোসার মতন তৈরী করে নিতে হবে। এরপরে সবপাটিসাপটার মধ্যে নারকেলের পুর ভরে, পাটিসাপটা গুলো মুড়ে দিতে হবে। তৈরী হয়ে যাবে সুস্বাদু নলেন গুড়ের পাটিসাপটা।