একটা পাত্রে জল ফুটিয়ে এর উপরে একটা ছাকনির মধ্যে ধুয়ে রাখা চাল দিয়ে ঢেকে দিতে হবে।

মাঝে মাঝে নেড়েচেড়ে দিতে হবে এবং ভাত রান্না হয়ে গেলে নামিয়ে নিতে হবে।

সিদ্ধ হয়ে গেলে এর মধ্যে দুধের মধ্যে গুলে রাখা চালের গুড়ো দিয়ে নাড়াচাড়া করে ঘন হয়ে আসলে নামিয়ে নিয়ে একটা পাত্রে ঢেলে কেটে কেটে পরিবেশন করতে হবে।