প্রথমে কড়াই গরম করে ঘি দিয়ে দিন।

ঘি গরম হয়ে গেলে তাতে প্রথমে কাজুবাদাম গুলো হালকা বাদামী রঙের করে ভেজে নিতে হবে। তারপর সিমুই গুলো দিয়ে মিডিয়াম আঁচে লালচে রঙের করে নিতে হবে।

তারপর কড়াইয়ে দুধ গরম করতে দিন।

দুধ ফুটে উঠলে সিমুই গুলো দিয়ে দিয়ে মিশিয়ে নিন এবং কিছুক্ষণ পরে গুড় দিয়ে দিন।

গুড় দিয়ে ভালো ভাবে নাড়িয়ে নিতে হবে, মিশ্রনটিতে যেন গুড় ভালো ভাবে মিশে যায়।

নামাবার আগে কাজুবাদাম ও কিশমিশ গুলো দিয়ে দিন আর ভালো করে মিশিয়ে গ্যাস বন্ধ করে ঢেকে দিন।

পরে ঠান্ডা হয়ে গেল পরিবেশন করুন। ধন্যবাদ