উচ্ছে আলু ভাল করে সিদ্ধ করে নিন

চটকে মেখে নিন এবং তেল গরম করে তাতে হর্ষে ও কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে নেড়ে মেখে রাখা উচ্ছে আলু দিয়ে দিন

নুন দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন এবং কাঁচা তেল ছড়িয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন