প্যানে তেল গরম হলে গোটা জিরে তেজপাতা শুকনো মরিচ কালো জিরে ফোড়ন দিয়ে আলু ও সজনেডাঁটা টুকরো দিয়ে নাড়াচাড়া করে এর মধ্যে লবণ হলুদ মরিচ জিরে গুড়ো দিয়ে কসাতে হবে।

কসে আসলে পরিমাণ মত জলদিয়ে ফুটিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।