প্রথমে একটা পাত্রে ময়দা নিয়ে, তাতে লবণ দিয়ে, অল্প অল্প করে গরম জল দিয়ে মেখে নিতে হবে।

এরপর ময়দা থেকে একটু একটু করে নিয়ে লেচি কেটে নিতে হবে।

একটা একটা করে লেচি, চাকা - বেলনার সাহায্যে গোল গোল করে রুটির আকারে বেলে নিতে হবে।

এরপর তাওয়াতে একটা একটা করে রুটি নিয়ে রুটির দুই পিঠ একটু গরম করে নিয়ে রুটির দুই পিঠ সেকে নিতে হবে। তাহলে রুটি তৈরি হয়ে যাবে।

এরপর হটপট এর মধ্যে ভরে ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে। খাবার সময় একটা একটা করে বার করে নিতে হবে। যে কোনো তরকারির সাথে গরম গরম রুটি পরিবেশন করুন।