Siapkan bahan, cuci jamur, lalu iris sesuai selera.

Cuci semua bahan bumbu halus, potong2 ayam dadu sesuai selera, blender/uleg bumbu halus hingga merata, lalu panaskan wajan dan sedikit minyak goreng. Lalu tumis bumbu.

Tambahkan sereh, daun jeruk dan daun salam. Tumislah hingga harum dan kecoklatan, masukkan ayam dan jamur.

Tambahkan air, gula merah, kecap, dan garam.

Tambahkan masako, Dan cicipi rasa. Jika ada yang kurang silahkan tambahkan. Tunggu lah hingga semua matang merata dan kuah menyurut.

Jika toping ayam jamur sudah matang. Saya langsung merebus mie (indomie) karena menggunakan mie yang ada saja. Saya rebus mie bareng dengan toge dan sawi. Lalu jika sudah matang mie, toge, sawi ditaruh dimangkuk, lalu taburi dengan toping ayam jamur+kuahnya dan irisan daun bawang 🥰🌿 yummy

Sambalnya : rebus cabe dan bawangnya selama 5 menit, lalu uleg/blender dan kasih masako secukupnya, lalu dikasih air sedikit. Jadi deh 🥰🔥🔥🔥