গ্যাস জ্বালিয়ে কড়াই বসিয়ে তেল দিয়ে তার মধ্যে ফোড়ন দিলাম।

তারপর একে একে পেঁয়াজ, আদা, রসুন ও টমেটো বাটা দিলাম। তাতে হলুদ, জিরে, কাশ্মীরি মির্চ, নুন, চিনি ভালো করে কষিয়ে নিলাম

অল্প গরম জল দিয়ে ডিম গুলো ছেড়ে দিলাম।তারপর ভালো করে ফুটে গেলে তেলে ছেড়ে দিলে ডেকে রাখলাম ৫ মিনিট। তৈরি হয়ে গেল ডিম কষা।