প্রথমে ঝিঙে গুলো ভালো করে ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিতে হবে

তারপর ঝিঙে মিকসি তে পিষে নিতে হবে এদিকেচিংড়ি গুলো ধুয়ে পরিষ্কার করে ভেজে নিতে হবে কিছুটা চিংড়ি মিকস তে পিষে নিতে হবে আর কিছুটা গোটা রেখে দিতে হবে

তারপর একটি কড়াই এ তেল গরম করে তার মধ্যে পিয়াজ কুচি লঙকা কুচি রসুন কুচি কালোজিরা দিয়ে কিছুটা সময় নাড়িয়ে ঝিঙে বাটা দিয়ে দিতে হবে তার পর হলুদ,সাদ মত নুন চিনি দিয়ে বাটা চিংড়ি দিয়ে বেশ খানিকটা সময় নাড়াতে হবে যতখন কড়াই এ চারপাশে তেল বেরিয়ে আসে তারপর গোটা চিংড়ি গুলো দিয়ে ধনে পাতা দিয়ে নাড়িয়ে পরিবেশন করুন