চিকেন ধুয়ে পরিস্কার করে নিয়ে পাতিল এ নিয়ে নিব,

দ্যান ভাজা জিরা গুড়া ছাড়া বাকি সব উপকরন একে একে দিয়ে দিব।দ্যান হাত দিয়ে মিশিয়ে নিয়ে ৩০ মিনিট ডেকে রেস্ট এ রেখে দিব।

৩০ মিনিট পর চুলায় বসিয়ে হাই হিটে ৫-৭ মিনিট রান্না করে নিব, দ্যান মাজারি আচে রান্না করতে থাকব।

এভাবে ১৫ মিনিট রান্না করার পর পরিমান মত পানি দিয়ে কসিয়ে নিব, চিকেন সিদ্ব হয়ে গেলে চুলার আগুন অফ করে উপরে ভাজা জিরা গুড়া দিয়ে ডেকে ৩-৪ মিনিট রেখে দিব

এবার পরিবেশন করব দারুন মজার দেশি চিকেন ভুনা।।।।