সয়াবিন সিদ্ধ করে জল ঝরিয়ে রাখতে হবে।

আলু সিদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে।

প্যানে তেল গরম হলে গোটা জিরে তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে আলু ও সয়াবিন দিয়ে নাড়াচাড়া করে সব মসলা দিয়ে কসাতে হবে।

মসলা কসে গেলে পরিমাণ মত জল দিয়ে ফুটিয়ে গরম মসলা ও ঘি ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।