আম গুলি থেকে আমের রস বা পিউরি বের করে নেব.. একটা বাটিতে আলাদা করে রাখবো..

একটা মিক্সিং বোলে মাখন টা নেব এবং একটা একটা ডিম যোগ করে ইলেকট্রিক বিটারে বিট করে নেব..যতক্ষণ না হালকা আর ফ্লাফি হয়ে আসে..

এবার ছানা ও ময়দা যোগ করে আরো একবার বিট করে নেব.. আমের পিউরি টা কাট এন্ড ফোল্ড নিয়মে মেশাবো..

ওভেন প্রুফ বাটিতে মাখন গ্রীজ করে তাতে ব্যাটার টা ঢেলে দেবো..১৬০ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড এ প্রিহিটেড ওভেনে ২০মিনিটের জন্য বেক করবো.. টুথপিক দিয়ে দেখে নেব ঠিক বেক হয়েছে কিনা.. নাহলে আরো ৫মিনিট বেক করবো..হয়ে গেলে ওভেন থেকে বের করে ঠান্ডা হতে দেবো.. এরপর সার্ভ করবো..