Soto sapi

Name: Soto sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 1 tulang lutut sapi / sekengkel; 12 siun bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 sachet bumbu racik indofood soto ayam; 4 batang daun sereh geprek; 6 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 ruas laos geprek; 1 sachet royco sapi; 1 sachet ladaku; 1 sachet ketumbar bubuk; 3 sdt garam / optiona; 4 sdm gula pasir; secukupnya Air; Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu

mrs. Toufan @mrs_toufan1212

karawang,jawa barat

Soto sapi

mrs. Toufan @mrs_toufan1212

karawang,jawa barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi
1tulang lutut sapi / sekengkel
12siun bawang merah
5 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 sachetbumbu racik indofood soto ayam
4 batangdaun sereh geprek
6 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 ruaslaos geprek
1 sachetroyco sapi
1 sachetladaku
1 sachetketumbar bubuk
3 sdtgaram / optiona
4 sdmgula pasir
secukupnyaAir
Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging sapi dan tulang sapi + air sampe 3/4 tinggi panci presto,lalu presto selama 45 menit dihitung setelah bunyi "cess". Setelah itu diamkan 15menit /sampai uap keluar semua baru dibuka pancinya,setelah dibuka potong2 kecil2 semua dagingnya
2

Di wajan lain.
Panaskan minyak goreng kurleb 4sdm, tumis bawang merah, bawang putih dan miri yg sudah diuleg, lalu masukan daun salam,daun jeruk,laos,sereh.. Aduk2 sampe wangi.. Trus tambahkan air 1 liter,aduk lagi.. Tunggu mendidih.. Lalu masukkan bumbu soto ayam bumbu racik indofood.. Aduk masukkan garam,gula,tumbar,lada,royco aduk2..sampe mendidih
3

Bumbu yg sudah jadi tadi masukkan ke panci yg berisi daging + kuah kaldu tadi.. Rebus lagi.. Cek rasa.. Tunggu mendidih.. Jadi dehhhh..tinggal ambil nasi..
Kalo mau bisa ditambah kubis,toge,daun bawang,seledri,soun.. Tp kalo saya begini saja cukup enyak.. Alhamdulillah.. Gak pake ribet langsung hap..
Selamat mencoba ya