মুগ ডাল ভেজে ধুয়ে লবন দিয়ে সিদ্ধ করে ঘুটে হলুদ ও চালকুমড়া দিয়ে সিদ্ধ করতে হবে।

প্যানে তেল গরম হলে পাঁচ ফোঁড়ন শুকনো মরিচ তেজপাতা ও আদা ছেঁচা দিয়ে নাড়াচাড়া করে এর মধ্যে ডাল ঢেলে দিতে হবে এবং ফুটে উঠলে জিরে গুড়ো ছড়িয়ে ফুটে উঠলে নামিয়ে নিতে হবে।